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莴苣这样做太好吃,鲜香爽口,简单营养,不错的夏日凉

发布日期:2020-07-22 07:44   来源:未知   阅读:

“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”

在三伏天中,相信对于居家菜品而言,要是饭桌上没有一道凉拌菜,相信人们吃饭的“积极性”少说也要下降2成。倒不是说做的其他饭菜不可口,只是天一热,众人的食欲肯定会下降,要是没有一款清凉爽口,鲜香味美的凉菜作为搭配,显然有点美中不足。而在家常菜中,一说到凉拌菜,很多人脑中第一印象就是拍黄瓜、凉拌腐竹、凉拌黑木耳等等。而对于笔者分享的这款凉拌莴苣丝,应该是很多都市人不常吃的美味哦。

以前笔者在外婆家,外婆种的莴苣总是比别家地里的大一点、高一点、嫩一点,虽然笔者也佩服外婆的种植技术,但更让我更佩服的是关于外婆对莴苣的烹饪。而对于今天这款凉拌莴苣丝,就是一道让人垂涎欲滴的美味菜品。如果您对这款美味已经产生了一定的兴趣,不妨看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

【美食名称】:凉拌蛋皮莴苣丝。

【准备原料】:莴苣5-6根,鸡蛋三个,白芝麻和蒜末各8克。

【辅料准备】:蚝油,盐,鸡精,香油即可。

第一步:首先我们把鸡蛋打散于碗中备用;把莴苣的叶子和茎部,叶子切成细条,茎部削掉外皮之后切丝备用。

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